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长相思干白(精选风土)葡萄酒

  • 所属分类:精选风土
  • 浏览次数:1469次
  • 发布日期:2022/6/21 15:55:40
  • 产品概述

产品详情



葡萄品种

长相思(Sauvignon Blanc)

于二月底至三月初由人手採摘

葡萄原产地

智利迈波山谷(Maipo Valley)

适饮溫度

12〬C (53〬F)

成份

酒精          13〬

酸碱值      3.30

总酸度      4.16g/L

糖份          2.5g/L

收成及酿酒

葡萄经过冷浸及榨汁后,于不锈钢桶内以14〬C发酵超过25天,发酵完成后,葡萄酒马上过滤及装瓶,以保存葡萄酒的新鲜及酒内的果香

评分

Wine Spectator         Selected Terroir Sauv.Blanc 2010     83分

Wine Enthusiast        Selected Terroir Sauv.Blanc 2010     85分

酿酒師之描述:

色泽              明亮的稻草黄色

气味              浓郁的柑橘及热带水果果香,与苹果及梨果结合著。

口感              清新可口,酸度适中,酒体均衡良好。

适合配搭       鱼类、贝类海鲜及芝士



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