葡萄品種

100% 莎當妮(Chardonnay)

於四月初由人手採摘

葡萄原產地

智利卡薩布蘭卡 (Valle de Casablanca)

陳釀

60%於橡木桶陳釀8個月

最佳飲用溫度

12〬C (53〬F)

成份

酒精          14.3〬   

酸鹼值      3.3 g/L

總酸度      4.3 g/L  

糖份         2.0 g/L

收成及釀酒

葡萄由人手悉心挑選。葡萄汁於新的法國及美國木桶發酵後，保存

評分

Wine Advocate                 Reserve Chardonnay 2011  90分   

Wine Spectator                 Reserve Chardonnay 2010  85分

Wine Enthusiast                Reserve Chardonnay 2010  85分

釀酒師之描述:

色澤             明亮金黃色

氣味             氣味濃郁，帶細緻的蜜糖香味，散發香蕉、鳳梨及熱情果的熱帶水果果香。

口感             口感清爽，酒體均衡良好，餘韻悠長