长相思干白（精选风土）葡萄酒

产品详情

葡萄品种

长相思(Sauvignon Blanc)

于二月底至三月初由人手採摘

葡萄原产地

智利迈波山谷(Maipo Valley)

适饮溫度

12〬C (53〬F)

成份

酒精          13〬

酸碱值      3.30

总酸度      4.16g/L

糖份          2.5g/L

收成及酿酒

葡萄经过冷浸及榨汁后，于不锈钢桶内以14〬C发酵超过25天，发酵完成后，葡萄酒马上过滤及装瓶，以保存葡萄酒的新鲜及酒内的果香

评分

Wine Spectator         Selected Terroir Sauv.Blanc 2010     83分

Wine Enthusiast        Selected Terroir Sauv.Blanc 2010     85分

酿酒師之描述:

色泽              明亮的稻草黄色

气味              浓郁的柑橘及热带水果果香，与苹果及梨果结合著。

口感              清新可口，酸度适中，酒体均衡良好。

适合配搭       鱼类、贝类海鲜及芝士